Preparando un Gin tonic.

No he encontrado ningún vídeo de nuestro campeón en acción. Así que os dejo este otro de un barman preparando un gin tonic con Seagram´s.

Y campeón Internacional...

En 2011, David Ríos se convirtió en campeón del “II Campeonato Internacional de Gin Tonic Jordi Estadella”, organizado por Fever Tree en el congreso Gastronomika Euskadi Saboréala que se celebró en Donosti. 

Os dejo el enlace de la noticia:

http://www.recreatuviaje.com/ver.jsp?codigo=RTV%7C395#.UI-mssVmLHQ

Simplemente comentar alguna cosa curiosa. Como, por ejemplo, lo que comenta acerca de la singularidad de los limones vascos:

“a día de hoy, cuando vas a competir fuera, la gente alucina con nuestros limones, se creen que son limas, porque son limones muy verdes. Aquí se utiliza el limón verde que le da muchísimo más aroma; el limón amarillo puede tener mucho más jugo pero menos aromas y no se encuentra limón verde ni en Madrid, ni en Barcelona”.

Un campeón a la vuelta de la esquina.

Sabíais que el campeón nacional de 2010 de gin tonic, es de Berango? Pues sí, es bizkaino y regenta una cafetería en Barakaldo; se llama David Ríos y aquí os dejo la entrevista concedida a "el correo" tras su victoria:

La máquina en cuestión, en acción...

En relación a la entrada anterior, he encontrado un vídeo de un local de Bilbao donde utilizan la máquina en cuestión, precisamente en la preparación de un gin tonic:

No exento de tecnología...

Nada escapa a la tecnología hoy en día y por supuesto, ha llegado también al mundo de la cocktelería. Una empresa vasca ha inventado una máquina capaz de enfriar copas y vasos en sólo cuatro segundos con una tecnología que sustituye los hielos tradicionales, permitiendo la conservación del sabor y propiedades originales de las bebidas.

Aquí os dejo el enlace de la noticia:

http://www.elmundo.es/elmundo/2010/04/12/paisvasco/1271061377.html

Comprar especias.

He encontrado una página en la que se pueden adquirir, varias de las especias que los más famosos cockteleros utilizan en sus combinados con Ginebra; enebro, anís estrellado, pimienta roja...

http://www.gintoniq.com/8-especias

Aumenta la variedad de tónicas...

A la gran variedad de Ginebras que podemos encontrar en el mercado, se ha unido una amplia oferta de tónicas; que van más allá de la habitualmente conocida y utilizada tónica schweppes. He aquí una pequeña muestra: